Food & Wein · 28. März · 18 Uhr
Food & Wein · 5 Gänge + passende Weine
Mit unseren Freunden vom Weingut Kohl aus Erpolzheim · 5 Gänge · passende superleckere Weine · oberleckere Gerichte · begrenztes Angebot · 80 Euro pro Person.
Es gibt nur eine begrenzte Anzahl an Plätzen, daher ist eine verbindliche Reservierung erforderlich. Wir freuen uns auf Euch. Übernachtungen von Freitag auf Samstag können hinzu gebucht werden – first come first serve…
Und das gibts
Gang 1 · Riesling trocken
dazu provenzalische Zwiebeltarté
Gang 2 · Weißburgunder
dazu Sellerie-Birnen-Crème
mit Speckkrusteln und Frühlingslauch
Gang 3 · Cabernet-Sauvignon-Rosé
dazu hausgemachte Steinpilzravioli
mit mariniertes Rotkraut in Grana-Padano-Fondue
Gang 4 · Grauburgunder & Spätburgunder
dazu gefüllte Hähnchenbrust
mit Kohlrabi und konfierte Kartoffel
oder vegetarisch
Risotto mit Melanzane-Gratin und Pestocréme
Gang 5 · Riesling Sekt brut traditionell
dazu Sorbet de limone
mit mildem Olivenöl und dunkler Schockolade